截至昨日，国内三大上市乳业巨头伊利、蒙牛、光明去年年报皆已发布，这也是2008年三聚氰胺事件以来三大乳企所发布业绩最差的一次。其中，伊利净利润同比快速增长约133%，光明营收首次突破百亿，蒙牛全年收入373亿元。

昨日，光明乳业股价暴跌2.24%，伊利股份暴跌1.22%、在港上市的蒙牛乳业则大上涨5.02%。伊利高端奶粉销量大幅提高2月28日晚间，伊利年报公布，这也是与投资者见面的首份乳业年报。2011年伊利归属于上市公司股东净利润为18.09亿元，同比减132.79%。

三家乳业巨头之中，伊利业绩增长速度最佳。伊利集团继续执行总裁秋回应，伊利股份业绩的快速增长，归功于以奶粉为代表的高端产品销量的大幅度减少、各地生产能力的逐步获释以及产品品类的日益非常丰富。“2011年资奶粉品牌更进一步增大了对中国市场的抢走力度，但伊利奶粉依旧构建了56亿元的收益，同比快速增长多达22%，特别是在是以金领冠婴幼奶粉为代表的高端奶粉堪称构建了81%的快速增长。

”张剑秋说道。光明乳业年报则表明，2011年光明营业总收入首次突破百亿，超过117.89亿元。但对比伊利股份去年374.5亿元的营业收入及18.09亿元的净利润，仍不存在极大差距。

昨日亮相的蒙牛乳业2011年报表明，蒙牛乳业2011年全年收入373.89亿元，同比快速增长了23.5%。乳业专家王丁棉昨日回应，这三家乳企并无法原始地体现出有我国乳业市场的整体情况，尽管从财报来看，三家乳企业绩较之前整体提高，但除了这三家企业，我国还有大量规模额小一些的乳企，它们的存活状况并不悲观，产品积压相当严重等问题仍很广泛。

成本压力大乳企频提价去年，关于乳业提价的消息频见报端。记者注意到，光明乳业去年就曾两次提升产品售价。

此外，今年3月开始，光明入户奶全部40款产品中又有35款提价，涨价幅度平均值约3%。去年频密涨价的乳企不仅是光明一家，去年年底，国内几大乳企三元、蒙牛、伊利争相下调旗下乳制品价格。“2012年乳品行业不仅要面临行业整体增长速度上升的压力，还要忍受成本持续下跌的压力。”光明乳业此前曾回应。

年报表明，光明乳业去年乳制品的营业成本为72.77亿元，同比增加25.47%。蒙牛在年报中亦回应，乳企必需面临养殖成本更加低、原料鲜奶及原辅材料价格持续下跌等造成的成本压力。

王丁棉昨日回应，目前来看，三聚氰胺的负面影响几乎没避免。洋奶粉依然独占着我国婴幼儿乳粉市场。他讲解，2008年以前中国奶粉品牌占有了六成以上的国内市场，外国奶粉品牌只占到四成。

但“三聚氰胺”事件沦为我国奶粉行业发展的分水岭，中高端国产奶粉和进口奶粉市场情况占据份额“完全反转过来”，特别是在在一二线城市，洋奶粉已攻占了绝大部分市场。财报放大镜三公司豪抛掷70亿广告费值得注意的是，三大乳企广告投放皆堪称大手笔，去年全年合计超过69.16亿元，日均大约1900万元。

蒙牛财报中还提及，公司全年的广告和宣传开支占了总收入比例的7.6%，金额为28.4亿，较上一年的23.6亿元快速增长了20%。近年来，蒙牛的活动整合营销仍维持低投放。

2011年，先后赞助商了还包括《花儿朵朵》、《天骄之声、唱响校园》以及2011年环中国国际公路自行车赛等多项活动，并在博鳌论坛、搜月工程、航天工程等各方面维持持续投放，而针对2012年的伦敦奥运会，蒙牛与蒙古国奥林匹克委员会签订了蒙古国运动员登录牛奶合作协议。光明乳业年报某种程度表明，去年全年，公司广告费用发生额超过4.24亿元，同比2010年的3.52亿元，快速增长了20.45%。而伊利的广告广告宣传酬劳有所上升，由2010年的38.26亿元，降到去年的36.52亿元，上升了1.7亿。

光明、蒙牛射击海外市场日前，有媒体报道称之为“香港两大餐馆集团百佳和惠康早已停产蒙牛和伊利，两大国产奶在香港市场难觅影踪”。但两家乳企旋即作出回应，蒙牛方面回应，停产消息实乃谣传，蒙牛目前在香港长时间销售。而伊利则对此，早在2008年就早已解散还包括香港在内的海外市场。

对于海外市场，三家乳企自由选择各异，伊利早于在“三聚氰胺事件”再次发生后，之后已要求解散，光明、蒙牛两家却有着力投放迹象。如光明乳业，虽然2011年在上海以外的中国城市销售快速增长不显著，仅有比上年减少了4%，但其海外销售却在去年快速增长445%，超过16.38亿元。

去年11月份，光明乳业投资8200万新西兰元的新西兰SynlaitMilk2号工厂完工投产，此为光明高端婴幼儿奶粉培儿贝瑞的生产基地。某种程度，为因应国际化目标，蒙牛于去年8月正式成立了海外营销中心，并新的登岸香港及澳门市场。2012年，蒙牛将相继拓展至新加坡及蒙古等海外市场，强化国际影响力。

专家理解整顿+提价+广告=净利皆大欢喜2008年，四大乳企皆受到三聚氰胺事件冲击，蒙牛亏损9.49亿元，光明亏2.86亿元，伊利亏16.87亿元，仅有三元小有盈利，净利润4076万元。如今，三大上市乳企业绩皆大欢喜，否意味著三聚氰胺的阴霾早已过去，我国乳业市场早已全面恢？乳业专家王丁棉昨日回应，三大乳企业绩皆皆大欢喜，这是自2008年三聚氰胺事件以来业绩最差的一次。据他讲解，2011年4月前我国乳业大整顿，出局了大约45%的企业，留出了大约15%的市场。“去年这场整顿砍了800多家小的乳企，市场份额一下子被释放出了，随后蒙牛、伊利、光明这些强势企业较慢守住了这部分市场。

”王丁棉说道。

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